Orta güýz festiwaly, Aý baýramy ýa-da Zhongqiu festiwaly diýlip hem atlandyrylýar, Hytaýyň we Wýetnam halky tarapyndan bellenilýän meşhur hasyl baýramy bolup, Hytaýyň Şang neberesinde 3000 ýyldan gowrak wagt bäri ybadat edýär. Oňa ilkinji gezek Zhou şäherinde Zhongqiu Jie diýilýär. Dinastiýa. Malaýziýada, Singapurda we Filippinlerde käwagt Çyra baýramy ýa-da Aý torty festiwaly hem diýilýär.

Orta güýz festiwaly 15-de geçirilýär^thHytaýyň Aý senenamasynda sekizinji aýyň güni, ýagny sentýabr aýynda ýa-da oktýabr aýynyň başynda Gregorian senenamasynda. Bu gün, senenamanyň güýz deňzini deňeşdirýän senesi, aý doly we tegelek bolanda. Adaty iýmit bu festiwal dürli görnüşli dürli-dürli bolan aý tortydyr.

Orta güýz festiwaly Hytaý senenamasyndaky iň möhüm baýramçylyklaryň biri, beýlekileri Hytaýyň Täze ýyly we Gyş paslydyr we birnäçe ýurtda kanuny dynç alyşdyr. Fermerler bu senede güýz hasylynyň gutarandygyny belleýärler.Däp bolşy ýaly, bu gün hytaýly maşgala agzalary we dostlary orta güýzüň hasyl aýyna haýran galmak üçin ýygnanyşarlar we aýyň aşagynda aý tortlaryny we pomeloslary iýerler. Baýramçylyk bilen birlikde goşmaça medeni ýa-da sebit däp-dessurlary bar:

Açyk çyralary götermek, diňlerde yşyk çyralary, ýüzýän asman çyralary,

Çaňe ýaly hudaýlara hormat goýmak üçin ýakymly ysly tütetgi ýakmak

Orta güýz baýramyny guruň .Bu agaç ekmek däl-de, bambuk sütünine çyralary asmak we üçek, agaç, teras we ş.m. ýaly belent nokada goýmak, Guanç Guangzhouou, Honghong.etc

Aý torty

Aý torty barada bu hekaýa bar, uanuan neberesi döwründe (AD1280-1368） ， Hytaý mongol halky tarapyndan dolandyrylýar. Öňki Sung neberesiniň (AD960-1280) okyjylary daşary ýurt düzgünine boýun bolmakdan nägile bolup, karar berdiler Gozgalaňyň ýolbaşçylary ýüze çykarylmazdan utgaşdyrmagyň ýoluny tapmak, Aý baýramynyň ýakynlaşýandygyny bilip, ýörite tort ýasamagy buýurdy, her aý tortuna bişirilen hüjümiň meýilnamasy bilen habar boldy. Aý baýramynyň gijesi, gozgalaňçylar hökümeti üstünlikli birikdirdiler we agdardylar. Bu gün bu rowaýaty ýatlamak üçin aý tortlary iýilýär we Aý torty diýilýär.

Nesiller üçin aý tortlary, çörek bilen örtülen hoz, püresi gyzyl noýba, lotos tohumy pastasy ýa-da hytaý hurmasy bilen doldurylýar.Käwagt bişirilen ýumurtganyň sarysyny baý tagamly desertiň ortasynda tapyp bolýar. Adamlar aý tortlaryny iňlis dynç alyş möwsümlerinde berilýän erik çorbasy we miwe tortlary bilen deňeşdirýärler.

Häzirki wagtda Aý baýramynyň gelmeginden bir aý öň satylýan aý tortlarynyň ýüz görnüşi bar.

Biziň kompaniýamyz, Aý torty we ikebana güllerini bilelikde taýýarlamak bilen Orta güýz festiwalyny belleýär.